Upptäck vinets och ostarnas magiska värld tillsammans med smakinspiratören Chatrin Jakobsson, också känd som Blommor & Brie. Under kvällen kommer ni att få testa noggrant utvalda viner i samklang med utsökta hantverksostar. 

Efter den delikata och lärorika provningen blir du serverad din 3- rätters viltmiddag i slottsmatsalen. Det blir en matupplevelse med det vilda i fokus, vår filosofi “från skog till bord” gör att vi försöker arbeta i symbios med naturen, viltet från skogen och vårt eget slakteri och med små lokala producenter. Menyn förändras som årstiderna utanför och ger Öster malmas unika smak. Menyn är tydligt kopplat till naturens förutsättningar och kockarnas inspiration, dag för dag. Självklart ackompanjerat av utvalda drycker från slottskällaren.

Efter middagen går du och ditt sällskap ner till Slottspuben för vidare samtal, sällskapsspel, biljard och god dryck innan det är dags för sängen.
Efter en god natts sömn väntar vår härliga hotellfrukost med nybakat bröd, allas klassiker äggröra och bacon och avslutningsvis en morotskaka till.

På Öster Malma har ni alltid de vilda djuren och naturen ständigt närvarande och det finns många saker att både se och göra under din vistelse såsom Wildlife park, vandringsleder, kanot, roddbåt mm. Dessutom ingår alltid fri tillgång till lounge och bastu och fri parkering.